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Astrance : a cook's book - Pascal Barbot - Librairie Mollat Bordeaux
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Chihiro's Foodblog | C'est la fête à l'Astrance !
Visions Gourmandes » Astrance, Livre de Cuisine Pascal Barbot et Christophe Rohat Par Chihiro Masui Photos Richard Haughton
Pascal Barbot, l'anti-chef : « Chez lui, un apprenti ou un stagiaire a la même importance qu'un chef de partie »
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L'été des chefs. Pascal Barbot à l'Astrance : "Le travail d'un chef cuisinier est d'être à la recherche du producteur et de ses produits. C'est ce qui m'habite depuis de nombreuses années"
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EXCLUSIF. Le chef Pascal Barbot et Christophe Rohat nous ouvrent les portes de leur nouveau restaurant
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